Lors d'un feu de local, on observe parfois des langues de flammes qui courent dans la couche de fumées chaudes au plafond, en avant du foyer. Comment nomme-t-on ce phénomène ?

Le rollover (ou roll-over) est l'inflammation des gaz imbrûlés accumulés dans la couche de fumées chaudes, sous le plafond : les flammes progressent dans les fumées en avant du foyer. C'est un signe précurseur d'un embrasement généralisé éclair (flashover) imminent, sans que tout le volume ait encore atteint la température d'embrasement.

Source : GDO Interventions sur les incendies de structures (DGSCGC, 2018), p. 125, fiche « embrasement généralisé éclair », NB sur les roll-over (voir aussi p. 124)