D'après la table INRS des points d'éclair des liquides usuels, quel est le point d'éclair de l'acétone ?

L'acétone émet des vapeurs inflammables dès -20 °C : à température ambiante, une flaque d'acétone est donc toujours au-dessus de son point d'éclair et une source d'inflammation suffit. Dans la même table, l'acétate d'éthyle est à -4 °C, la 2-butanone à -10 °C et l'oxyde de diéthyle à -45 °C. Attention toutefois, le point d'éclair n'est pas négatif pour tous les solvants : le toluène est à +4 °C, l'éthanol à +12 °C et le white-spirit vers +40 °C. Le gazole, lui, ne s'enflamme qu'au-delà de 55 °C (minimum normalisé EN 590, le plus souvent 60 à 90 °C), ce qui explique qu'une flaque de gazole ne s'allume pas à l'allumette par temps froid, contrairement à une flaque d'essence.

Source : INRS, ED 990, tableau 4 « Table des points d'éclair, des températures d'auto-inflammation et des limites d'explosivité dans l'air de liquides usuels » — https://www.inrs.fr/dam/inrs/CataloguePapier/ED/TI-ED-990.pdf